在深海鱼当中,金仓鱼是比较常见的一种,鱼的味道鲜美,肉质细嫩,特别在秋冬季节,肉肥皮嫩。而且金仓鱼就一条大骨头,基本没什么小刺,因而很容易剔除,家里有老人宝宝的,金仓鱼是很合适的鱼类烹饪选择。我家女儿最喜欢吃的鱼就是金仓鱼!
1.准备好配料,生姜切片、葱切段。
2.将鱼清洗干净(鱼内脏购买时就已去除),在鱼身两边各划几刀。
3.将姜、葱头摆放在盘底(微波炉专用盘)。
4.放好鱼,摆放好姜和葱头,淋上1匙白酒。
5.盖上盖子(微波炉专用),或者用耐高温的保鲜膜遮盖好,并用牙签在膜的表面刺几个小洞。
6.放入微波炉中,选择“蒸鱼”,时间为3分钟。
7.时间到取出,将盘中的汁水倒掉,去腥味。
8.将鱼的另一面翻身转向上,放上葱段,淋上3-5匙生抽,再淋2匙白酒。
9.再次放入微波炉,选择“蒸鱼”,时间为2分钟。
10.时间到取出鱼,锅中烧开香油(我用花生油),淋在葱上即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝