雪菜毛豆肉丝

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1.雪菜洗净切好。

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2.肉丝用鸡蛋生抽抓一下，青豆绰水，葱姜蒜切好备用。

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3.锅里放油，葱姜蒜爆香。

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4.倒入雪菜翻炒，加料酒，糖各1茶匙。

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5.另起锅滑炒肉丝。

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6.两锅合并，倒入青豆炒熟，出锅时淋点香油。