黄金泡菜的酱料可以用来制作多种蔬菜,
适合于生吃的蔬菜都可以,
上次做的白萝卜,
这次做的卷心菜,
我们这叫大头菜(一个地方一个叫法),
是很便宜的一种百姓菜,
用来做这种泡菜非常合适,
非常好入味,
黄金酱料可根据自己手边的材料,
进行调整,调整至自己喜欢的口味,
点击查看大图1.卷心菜去掉最外面的一层,洗净,控水分;
点击查看大图2.卷心菜用手撕成块状,大一点也没有关系;
点击查看大图3.放入盐,为了看的方便,用1/2勺放3勺,撒匀即可;
点击查看大图4.腌制二个小时左右,卷心菜已塌塌的,控掉水分,无需用手使劲攥;
点击查看大图5.准备酱料的材料,手头没有梨,也就不放,放上也没有品尝到;
点击查看大图6.胡萝卜、蒜、姜、葱切碎,放点大葱叶子,才是山东人的本色;
点击查看大图7.所有材料放入搅拌杯中,放入白糖二大勺30克;
点击查看大图8.放入韩式辣椒酱三饭勺;
点击查看大图9.放入一饭勺的芝麻酱;
点击查看大图10.用手持搅拌棒打成细细的泥;
点击查看大图11.腌制好的卷心菜放在保鲜袋里,比较省事,沙刷好几个盆子;
点击查看大图12.把打好的酱料倒进去;
点击查看大图13.隔着保鲜袋搓揉几下,让酱料与卷心菜混合均匀;
点击查看大图14.扎紧袋口,放入冰箱冷藏保存,一夜之后就可以吃;现在的季节放在室温的环境下也可以,只要打开袋子开始吃,余下的务必放冰箱冷藏;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女