咖喱鸡块奶酪焗饭

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1.马苏里拉奶酪一片

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2.切小粒，一人份需要一把奶酪粒。

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3.鸡胸肉一块，因为我限制脂肪油脂的摄入量，选用鸡胸肉，其实鸡腿肉更柔韧。

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4.切一厘米见方的块。

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5.切葱花

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6.土豆一个

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7.同样切一厘米见方的块

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8.油烧热，放入鸡肉块

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9.肉块颜色变白出香味放入葱花，爆香

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10.加入土豆

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11.添汤

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12.汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行，因为咖喱块含有盐分，再加一点花椒面就可以，炖十五分钟。

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13.炖十五分钟后，加入咖喱块，一人需要一块，一分钟咖喱块就能化开，这时把熟米饭放入汤中。

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14.搅匀后盛入耐热容器，因为还需要放入220度的烤箱，只需加一半饭。

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15.撒一层马苏里拉奶酪

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16.再铺半层饭

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17.再铺一层厚点的奶酪

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18.烤箱220度预热，之后放入耐热容器，烤三四分钟，这时不要离开烤箱，奶酪表面出现黄色的点点时，就立马拿出来。

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19.看奶酪上的黄点点，这样正好。

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20.来一勺，看看拉丝，快点吃，拉丝只在六七分钟内存在，之后表面奶酪会凝结

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21.里面的拉丝能持续十分钟吧，要趁热吃。