凉拌苦瓜

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1.苦瓜一根洗净。

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2.苦瓜对半切开，去掉瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片。

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3.锅中加水烧开调入盐，把苦瓜焯水一分钟，捞出放入冰水中投凉。

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4.把所有的调料放入碗中拌匀。

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5.把苦瓜捞出沥干水分，放入碗中加入枸杞，放入所有的调料拌匀，

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6.拌匀装盘即可。