立冬代表着冬季的即将开始;这是冬季的第一个节气。民间历来有立冬进补的习俗;红参在冬令时节补益身体的好处颇多。不过身体需要一段适应过程,红参具有良好的大补元气,回阳固脱的功用。凡出现经常怕冷疲劳、手脚不暖、倦怠乏力、气短喘促、胃中寒冷、失眠多梦等表现,都可选用红参进补。但是一次不宜吃得很多;应该循序渐进的少量多次食用。枸杞、红参、红枣、黑木耳是去寒补血重要的天然药材,经常食用可补血补气,令肌肤红润有光泽。此羹男女皆宜,各取所需。
1.材料:红枣5枚、红参片4片、冰糖1小块。 功能:【红枣】具有补血养颜之功效;可养颜抗老化。【 红参】可以大补元气。【枸杞】具有 补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴的功效。【黑木耳】有素中之荤的美誉;具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。【冰糖】能够补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
2.干的黑木耳上有许多泥土和沙子,需要先用水泡发洗净,并剪去蒂根。过大的黑木耳用剪刀改小。
3.红枣洗净倒入已经泡发好的黑木耳中。
4.将红参和枸杞放入炖盅内。红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统大补元气。
5.往所有的药材中加入一颗冰糖,炖煮内注入一人份的水。
6.将炖盅放进炖锅里,隔水炖2-3小时。不要立即打开炖锅的盖子,最好焖一会儿。
7.这些食材都具有滋阴补血的功效,所有的食材在一起炖煮起到活血补肾、润肺止咳、大补元气的疗效。红参是阴盛阳虚者的首选补品;黑木耳是食品中的【阿司匹林】其中所含的蛋白质、脂肪、铁、糖类,是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。加上【维生素王】红枣和【宝树】【药树】枸杞也有补血的保健作用,一起吃可以增加他们的功效,是很好的补血药膳。起到了养护精血和强壮保健的作用。冬季经常服用可以驻颜丰肌、健美祛斑。还等什么~~~赶紧行动起来哟!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703