酱香鸭翅

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1.将鸭翅切成3块，如图。

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2.清洗干净。

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3.鸭翅放到锅内，用水煮到九成熟。

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4.准备好配料。

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5.锅中放入适量水、配料。

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6.将鸭翅放入锅中，倒入生抽3匙、老抽5匙、白酒3匙。

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7.盖上锅盖，煮沸腾20分钟，中间翻转1次。

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8.准备黄豆酱，什么牌子的豆酱都可以。

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9.煮沸腾20分钟后，放入豆酱，翻转均匀，盖上锅盖再煮10分钟即可。

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10.完成出锅。特意做多一些，一部分放盘享用，一部分放冰柜作为小吃（放冰柜保鲜两天没问题，食用前放微波炉加热）。