济南木须肉

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1.土豆去皮洗净，切成丝。

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2.放入清水中泡20分钟。

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3.木耳泡发洗净，撕成小块。

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4.大葱切成丝。

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5.猪肉切成丝。

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6.放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。

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7.热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。

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8.锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。

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9.再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

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10.加入木耳。

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11.再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。

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12.最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。