咬一口,口里留有淡淡的玫瑰花香,配玫瑰茶或是黑咖啡感觉不错。
周日孩子在家,经常要动手美其名曰帮忙,实为捣乱,有时候实在倒不出手照相,有些照片没有照,见谅。
1.市场上买的干的玫瑰花。
2.将玫瑰花去掉花萼,只留花瓣,掰碎。再取几朵玫瑰花加适量开水冲泡。(这步忘记照相了)
3.在盆里加入200克低筋面粉。
4.在面粉中加入5ML的泡打粉,加入细砂糖40克,盐2.5ML,加入黄油45克。然后开始混合,将面粉与这些充分混合,呈现粗的颗粒型
5.砂糖
6.黄油
7.搅拌好的全鸡蛋液
8.呈粗颗粒状的照片又忘记照了,实在是不方便一边干活一边照片。在呈粗颗粒状的面粉中加入适量的冲泡玫瑰花的水和搅好的鸡蛋液。将面糊充分搅拌均匀,如图。
9.倒入碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀。
10.将搅拌好的面糊整形,弄成自己喜欢的形状。我是弄成圆形,然后用刀切的。将切好的面糊放在铺了锡纸的烤盘里,在表面再刷上全蛋液。
11.烤好的成品。表面呈现金黄,配杯咖啡或是玫瑰花茶,美好的下午就可以开始了。
12.配杯黑咖啡~~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女