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跟着美天的脚步，一步一个脚印的走着自己的烘焙之路，从不懂裱花到现在裱的还可以，从中费了很大的人力物力，特意买了几盒很大盒的淡奶油，不断的练习，但是都很一般，原来还要加黄油，经过了多次的练习，经过美天这些烘焙课堂的不断学习和交流，终于也能完成一些像样的奶油杯了，这个过程虽是漫长的，但是快乐的，我决定跟着美天继续快乐下去，见证我裱花的功夫就是这款奶油杯，大的蛋糕还真没到这水平，小的看上去还像点模样。
点击查看大图1.蛋黄蛋青分离
点击查看大图2.蛋黄加入三分之一的糖粉，过筛的低粉、植物油和牛奶搅拌均匀无颗粒
点击查看大图3.蛋白分两次加入余下的糖粉打发，加入到蛋黄糊中搅拌均匀
点击查看大图4.将搅拌好的面糊入模，装至六七分满即可，烤箱预热，150度烤25分钟
点击查看大图5.烤好后取出倒扣放凉
点击查看大图6.淡奶油加入细砂糖打到六七成发时加入少许的色素继续打发，打到八成发即可
点击查看大图7.黄油室油软化打至顺滑
点击查看大图8.分出1个蛋白，放入一半细砂糖，打至六七成发
点击查看大图9.另一半细砂糖和12g水放入小锅中，大火加热，糖水煮到121度，如果没有温度计，可以目测，煮到糖水质地变粘稠，上面布满小小的气泡，而不是大泡泡，将糖水立即倒入蛋白中，并用高速搅打蛋白，使之降温
点击查看大图10.把打过的黄油全部放入蛋白中，搅打，慢慢打，打到顺滑为止
点击查看大图11.垫油纸，用玫瑰花嘴裱出形状，先挤出花心，然后三片五片一层层展开
点击查看大图12.取出烤好的戚风，涂抹一层淡奶油，
点击查看大图13.部份放点钢珠糖
点击查看大图14.将裱好的花移至杯子上即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
