香菇炒荸荠

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1.荸荠清洗干净

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2.净洗干净的荸荠去皮，切片备用

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3.香菇洗净切片备用

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4.炒锅烧热，倒入油

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5.放入姜丝爆香

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6.放入焯水的香菇和切好的荸荠，放入耗油，盐。大火翻炒

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7.大概3-4分钟出锅。