黑椒牛仔骨

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1.将T牛仔骨冷水浸泡， 中途换两、三次水；

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2.用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干； 3. 切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁； 4. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；

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3.切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁；

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4.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；

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5.将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟；

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6.利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下；

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7.烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒；

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8.洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒；

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9.倒入刚刚蒸好的牛仔骨；

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10.再加入点黑椒汁；

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11.继续翻炒两分钟后加入适量的盐调味；

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12.盛入盘中。