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学生时代最喜欢校门口的炒面，浓浓的酱油色，裹着香肠和皮肚青菜，再加一个荷包蛋，那个滋味在小时候看来也算豪华午餐了。
这种炒面最大的特色就是酱油味比较浓，微甜。是南京人最爱的一种炒面口味。
今天唯一遗憾的就是家里没有粗面了，所以只能用比较粗的挂面代替。所以建议大家有条件还是选用粗点的面条会比较好用，至于那种银丝面，很容易成坨，最好还是不要用来炒面。
时蔬其实就是一些时令蔬菜，根据自己喜好添加。
点击查看大图1.今天做两人份，两根香肠就够了，我用的是广式腊肠，微微的甜味个人比较喜欢，当然你也可以根据自己喜欢换成肉丝，腊肉甚至培根都是可以的。
点击查看大图2.面条煮到八成熟过水。然后沥干水分（其实最好是过水沥干之后，拌一些油，平铺在一个打笊篱之类的东西上面，稍微吹干一会儿，这样面条水分挥发一些会更有韧性炒起来）
点击查看大图3.新鲜蔬菜切好。我这次用的是西式生菜 此外卷心菜啊，青菜白菜什么的都随你喜欢。
点击查看大图4.葱先下锅小火慢慢煎5-10分钟，然后转中大火下蒜，
点击查看大图5.然后转中大火爆香大蒜。
点击查看大图6.接着放入香肠，香肠尽量切薄点，这样一卷边就可以下胡萝卜了。
点击查看大图7.胡萝卜下锅一起翻炒，然后加一点蒸鱼豉油，翻炒稍微入味下。
点击查看大图8.然后下入面条，加2-3勺酱油。
点击查看大图9.最后下蔬菜，翻炒入味即可出锅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
