京葱,无论是炒菜,还是配菜都美味,做馅也超好哦。喜欢葱香味的可以试试。
食材:面粉600克、猪肉末550克、京葱180克、温水310克
配料:酵母粉3克、泡打粉3克、生姜末5克、水淀粉2汤匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、盐1茶匙、食用油适量。
1.取主料中少量温水把酵母和开,静放5分钟。
2.面粉中加入泡打粉,边添入酵母水和剩下的清水,边搅拌成面絮。
3.和成面团,盖上湿布或保鲜膜,温暖处发酵。
4.京葱切碎,加入1茶匙素油拌匀。
5.剁好的肉糊,加入生姜末、生抽、料酒、蚝油,精盐拌匀,边添入水淀粉边顺时搅打上劲。
6.加入京葱拌匀之后,冰箱冷冻至肉馅凝固。
7.面团发酵至1.5或2倍大。
8.把面团取出排气,揉成光滑面团。
9.搓条,分剂子,擀成边缘薄中间厚面片。
10.放上肉馅在中间。
11.顺一个方向,收口。
12.做好的包子。
13.依次做好之后,静放约25分钟。
14.冷水上锅。蒸气上来后,蒸约15分钟,停火焖5分钟。
15.掀锅盖。先掀小缝,再全掀。
16.开吃喽。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝