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这是我第一次给蛋糕卷整上花哦。剩下的蛋糕糊还做了千叶纹，感觉好漂亮啊。虽然是头一次划线，因那裱花袋的口剪得有点大了，还有自己挤出蛋糊时用力不匀，线画得不够匀哦。看来要多做做才可以哦。
做了几次蛋糕卷，也慢慢观察烤箱和蛋糕的变化，上次是175度烤了15分钟。这次调低一些，烤约20分钟。还有蛋白打发也要注意了，开始出现粗纹时，要打发几分钟就要拿起打蛋器检查一下蛋白的情况，要是打发过头了，硬性发泡就卷不起来喽。
食材：低粉60克、鸡蛋4只、绵白糖80克、牛奶60克、玉米淀粉15克
配料：可可粉1大匙、塔塔粉1/2小匙、果酱适量
点击查看大图1.牛奶中加入20克绵白糖拌匀至溶化。
点击查看大图2.加入玉米油拌匀。
点击查看大图3.分离出的四个蛋黄加入后拌匀。
点击查看大图4.面粉二次过筛后加入拌匀。
点击查看大图5.拌好的蛋黄糊。
点击查看大图6.蛋白分离在无油无水的盆中，加入塔塔粉。
点击查看大图7.分三次加入剩下的60克绵白糖，打至九分发。
点击查看大图8.取可可粉，加入少许清水和开。
点击查看大图9.取1小匙蛋黄糊、1匙半蛋白糊和匀后装入裱花袋。
点击查看大图10.烤盘上铺上油纸。挤上可可波点。烤箱175度烤1分钟。
点击查看大图11.取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中以切拌手法拌匀匀。
点击查看大图12.再倒回蛋白盆里拌匀。
点击查看大图13.拌好的蛋糕糊倒入烤盘中。
点击查看大图14.烤箱预热160度，上下火烤20分钟。看蛋糕上**况定时间哦。
点击查看大图15.烤好之后倒扣，撕去油纸。
点击查看大图16.抹上果酱，在蛋糕面轻切几刀。
点击查看大图17.借助擀面杖，把蛋糕卷起。油纸长一些，先把油纸卷起来。
点击查看大图18.卷好的蛋糕可以连油纸包着入冰箱定型。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
