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这是我第一次给蛋糕卷整上花哦。剩下的蛋糕糊还做了千叶纹，感觉好漂亮啊。虽然是头一次划线，因那裱花袋的口剪得有点大了，还有自己挤出蛋糊时用力不匀，线画得不够匀哦。看来要多做做才可以哦。
做了几次蛋糕卷，也慢慢观察烤箱和蛋糕的变化，上次是175度烤了15分钟。这次调低一些，烤约20分钟。还有蛋白打发也要注意了，开始出现粗纹时，要打发几分钟就要拿起打蛋器检查一下蛋白的情况，要是打发过头了，硬性发泡就卷不起来喽。
食材：低粉60克、鸡蛋4只、绵白糖80克、牛奶60克、玉米淀粉15克
配料：可可粉1大匙、塔塔粉1/2小匙、果酱适量
点击查看大图1.牛奶中加入20克绵白糖拌匀至溶化。
点击查看大图2.加入玉米油拌匀。
点击查看大图3.分离出的四个蛋黄加入后拌匀。
点击查看大图4.面粉二次过筛后加入拌匀。
点击查看大图5.拌好的蛋黄糊。
点击查看大图6.蛋白分离在无油无水的盆中，加入塔塔粉。
点击查看大图7.分三次加入剩下的60克绵白糖，打至九分发。
点击查看大图8.取可可粉，加入少许清水和开。
点击查看大图9.取1小匙蛋黄糊、1匙半蛋白糊和匀后装入裱花袋。
点击查看大图10.烤盘上铺上油纸。挤上可可波点。烤箱175度烤1分钟。
点击查看大图11.取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中以切拌手法拌匀匀。
点击查看大图12.再倒回蛋白盆里拌匀。
点击查看大图13.拌好的蛋糕糊倒入烤盘中。
点击查看大图14.烤箱预热160度，上下火烤20分钟。看蛋糕上**况定时间哦。
点击查看大图15.烤好之后倒扣，撕去油纸。
点击查看大图16.抹上果酱，在蛋糕面轻切几刀。
点击查看大图17.借助擀面杖，把蛋糕卷起。油纸长一些，先把油纸卷起来。
点击查看大图18.卷好的蛋糕可以连油纸包着入冰箱定型。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
