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这是我第一次给蛋糕卷整上花哦。剩下的蛋糕糊还做了千叶纹，感觉好漂亮啊。虽然是头一次划线，因那裱花袋的口剪得有点大了，还有自己挤出蛋糊时用力不匀，线画得不够匀哦。看来要多做做才可以哦。
做了几次蛋糕卷，也慢慢观察烤箱和蛋糕的变化，上次是175度烤了15分钟。这次调低一些，烤约20分钟。还有蛋白打发也要注意了，开始出现粗纹时，要打发几分钟就要拿起打蛋器检查一下蛋白的情况，要是打发过头了，硬性发泡就卷不起来喽。
食材：低粉60克、鸡蛋4只、绵白糖80克、牛奶60克、玉米淀粉15克
配料：可可粉1大匙、塔塔粉1/2小匙、果酱适量
点击查看大图1.牛奶中加入20克绵白糖拌匀至溶化。
点击查看大图2.加入玉米油拌匀。
点击查看大图3.分离出的四个蛋黄加入后拌匀。
点击查看大图4.面粉二次过筛后加入拌匀。
点击查看大图5.拌好的蛋黄糊。
点击查看大图6.蛋白分离在无油无水的盆中，加入塔塔粉。
点击查看大图7.分三次加入剩下的60克绵白糖，打至九分发。
点击查看大图8.取可可粉，加入少许清水和开。
点击查看大图9.取1小匙蛋黄糊、1匙半蛋白糊和匀后装入裱花袋。
点击查看大图10.烤盘上铺上油纸。挤上可可波点。烤箱175度烤1分钟。
点击查看大图11.取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中以切拌手法拌匀匀。
点击查看大图12.再倒回蛋白盆里拌匀。
点击查看大图13.拌好的蛋糕糊倒入烤盘中。
点击查看大图14.烤箱预热160度，上下火烤20分钟。看蛋糕上**况定时间哦。
点击查看大图15.烤好之后倒扣，撕去油纸。
点击查看大图16.抹上果酱，在蛋糕面轻切几刀。
点击查看大图17.借助擀面杖，把蛋糕卷起。油纸长一些，先把油纸卷起来。
点击查看大图18.卷好的蛋糕可以连油纸包着入冰箱定型。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
