低脂冰激凌

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1.材料：奶粉30g、纯净水200ml、鸡蛋黄2个、炼乳20g、白糖20g、巧克力1块。

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2.奶锅加少许水，放入巧克力，小火加温、搅拌至巧克力糖融化。

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3.将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。将其搅拌均匀。

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4.将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀，用小火熬制。

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5.将其煮至粘稠即可。 将其晾凉。

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6.彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。

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7.盛入盘中即可食用。