这是一款由失败到成功的面包,本来想第一天做的结果被小家伙“帮忙”所致倒多了盐巴发酵不起来,又不舍得扔掉。一生气把它们打包放冰箱内冷藏,第二天还是没有动静。我索性给它来个中种,还真的不浪费并且跟好吃口感软滑点点糯糯的。
点击查看大图1.材料:A料:高筋面粉220克 奶粉30克 水89克白糖25克 盐巴2.5克 1个鸡蛋 黄油18克B料:高筋面粉240克 牛奶100克 鸡蛋1个 白糖20克 酵母3.8克 黄油20克
点击查看大图2..把A料里的面粉挖小洞倒入酵母,盖上面粉。
点击查看大图3..倒入白糖 盐巴和水。
点击查看大图4..倒入鸡蛋。
点击查看大图5..倒入奶粉。
点击查看大图6..启动6程序和面带程序停下检查面筋。
点击查看大图7..倒入黄油启动7程序。
点击查看大图8..直到可以拉出手套膜放入冰箱内冷藏好。
点击查看大图9..倒入B料面粉挖小洞倒入酵母盖上面粉。
点击查看大图10..倒入牛奶和白糖。
点击查看大图11..倒入鸡蛋启动6程序检查面筋。.
点击查看大图12.把A面团分小块倒入面包桶内倒入黄油。
点击查看大图13.待拉出手套膜就可以结束和面程序了。
点击查看大图14..启动9程序发酵。
点击查看大图15..用手指蘸面粉摁一小洞不回缩就已经发酵好了、
点击查看大图16..把面团揉一下中间在松弛15分钟左右,在把它擀成四方形的。.
点击查看大图17.均匀的抹上玉米馅料。
点击查看大图18..把它们卷起来切好。
点击查看大图19..装入模具内发酵到2倍大刷上水和蛋清,再放入预热180度中层烤20分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿