南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。可炒南瓜子吃还可以治疗高血压,每日用量20-30克为宜。
随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
1.塔皮材料:低筋面粉100克 盐1克 糖15克 黄油50克 蛋黄一个
2.将100克低筋面粉过筛到容器里,加入1克盐,15克糖4.用筷子将粉类搅匀,中间挖一个坑
3.隔热水融化黄油成液态
4.放进一个蛋黄
5.加入黄油
6.用刮刀翻拌按压拌匀无干粉
7.将饼皮材料放入保鲜袋,揉成面团放进冰箱冷藏30分钟
8.南瓜去皮挖瓤,切成块放蒸锅蒸熟
9.塔馅材料:稠酸奶100克 糖10克 鸡蛋1个 南瓜泥70克 低筋面粉10克 玉米淀粉10克
10.将熟南瓜、酸奶、糖、鸡蛋一起放入料理机里打成泥
11.南瓜糊放入容器内,低筋面粉10克与玉米淀粉混合过筛加入到南瓜糊里
12.搅拌均匀无颗粒
13.再加入椰蓉
14.搅匀即成南瓜酸奶糊了
15.台面上铺一块保鲜膜,面团从冰箱里取出来放在上面,擀成厚为3mm的圆片
16.提起保鲜膜反扣在派盘上,去掉保鲜膜
17.3.用手整理使之和模具贴服,用擀面杖压去多余的面皮,用叉子在饼底插上好多孔透气防止烤的时候鼓肚子
18.烤箱170度预热,中层上下火烤15分钟将塔皮取出来,将南瓜酸奶糊倒进去就可以了
19.轻轻晃动使之平整
20.再放进烤箱,170度中层继续烤25分钟
21.出炉放烤网上晾凉
22.脱模即成
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝