这是我第一次做泡芙,我是烤好后直接吃的。因为刚接触烘焙很多东西都还没有准备,材料也是参照方子用面包机带的量杯量勺大概量取的。所以我做起来算比较随意的吧。当然内馅你可以自己选择,喜欢什么就填什么,这个也很随意的。其实泡芙我是很少吃的,以前买过总感觉吃起来太甜腻。只是做泡芙一般都要用到黄油、淡奶油,这些家里都没有,这个东西也不好买。所以就用了茶油来做了。
从来没想过有一天我自己也能做出泡芙来,第一次做感觉还不错,挺好吃的,关键是烤出来里面真的是空的,好神奇啊。因为没有淡奶油所以就直接做成原味的,什么也不加直接吃也不错。
1.准备好所需材料
2.将水、茶油、盐、白糖一块放入奶锅
3.加热至沸腾立即关火
4.倒入面粉快速搅拌,继续开小火,不停搅拌,直到锅底出现一层薄膜,关火
5.将两枚鸡蛋打成蛋液
6.面糊晾至不烫手时,将蛋液分四次加入面糊中,每一次都要搅拌均匀再加下一次
7.拌好的面糊捞起时呈倒三角的形状即可
8.没有裱花袋所以我把面糊装进保鲜袋了,剪个小口
9.没有油纸所以我直接在烤盘刷一层油
10.把面糊挤入烤盘,中间留出适当的空隙。大小尽量一致,我挤得好难看
11.放入预热好的烤箱,上下火中层200度烤10分钟,转180度继续烤20分钟
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆