抹茶冰激凌

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1.主辅料： 奶粉50g、鸡蛋黄3个、抹茶粉10g、淡奶油200g调味料： 白糖、纯净水

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2.将鸡蛋分离，取蛋黄备用。

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3.取一容器，50g奶粉加350ml纯净水搅拌均匀。加入抹茶粉拌匀。

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4.加入鸡蛋黄。这时候一定要把混合溶液充分的搅拌均匀。

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5.然后加热。小火慢慢熬制。

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6.刚刚有开锅的感觉即可关火。将其晾凉至室温。

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7.把淡奶油轻轻打发。

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8.加入晾凉的混合液搅拌。

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9.放入冰箱冷冻

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10.每个1小时将其搅拌一次。

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11.4小时就可以食用了。