第一次做彩绘蛋糕卷~掌声响起来……
点击查看大图1.抹茶粉和红曲粉分别加少许清水解开,备用
点击查看大图2.准备好材料
点击查看大图3.蛋黄放入盆中,加10g白糖搅拌至白糖融化
点击查看大图4.加入色拉油拌融合
点击查看大图5.加入牛奶拌匀
点击查看大图6.筛入低粉
点击查看大图7.拌成糊状,备用
点击查看大图8.蛋白加30g白糖(分3次)打至湿性发泡
点击查看大图9.取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀
点击查看大图10.加入适量红曲水
点击查看大图11.做成红面糊
点击查看大图12.依次做好抹茶面糊
点击查看大图13.在烤盘上铺油纸,挤出图案,放入180度的烤箱,烤1分钟左右,表面凝固即可取出
点击查看大图14.蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀
点击查看大图15.拌面细腻滴面糊
点击查看大图16.倒入 小平果 烤盘,抹平表面,震去气泡
点击查看大图17.放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟,出炉后倒出来揭开底部油纸,冷却
点击查看大图18.冷却后。翻转过来,抹上果酱
点击查看大图19.卷起,放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦
点击查看大图20.切块,开吃~!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児