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戚风相信大家都有被它头痛气疯过。我也是，自己都失败过无数次，数也数不清了，。
之前的方子有个头疼的问题就是乳化会用很久时间，粉而且搅好后还有颗粒状，可能这个加了玉米淀粉吧组织也比较细腻
下面这个是一位大师给的方法，乳化的比较快也比较好，成功了，所以迫不及待的过来与大家分享
点击查看大图1.先将油，奶，糖乳化拌匀
点击查看大图2.筛入低粉和玉米淀粉搅匀至没干粉就行
点击查看大图3.倒入蛋黄搅匀
点击查看大图4.蛋清加入柠檬汁低速打
点击查看大图5.打至粗泡加入第一次糖，糖加入就开高挡打
点击查看大图6.第二次忘拍了，这是第三次加糖。这个时候预热烤箱
点击查看大图7.打到蛋清有点点流动时转低速打差不多一分多钟的样子。打至这样就可以了
点击查看大图8.或是蛋头这样也行，
点击查看大图9.取一点与蛋黄糊拌匀
点击查看大图10.拌匀的糊倒入蛋清里
点击查看大图11.上下翻拌的手法拌匀。像这样拌匀倒入８寸模具，震掉气泡，入烤箱上下１５０度５５分钟
点击查看大图12.这是十分钟的样子
点击查看大图13.这是二十多分钟的样子
点击查看大图14.快４０分钟
点击查看大图15.出炉倒扣，凉后脱模，我也有没凉透就脱也没事
点击查看大图16.用手掰开看看组织是不是还不错呀
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
