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麻酱烧饼是北京小吃，但是我今天做的这款麻酱烧饼，不仅是用了发面，而且是用来面包面团的配方，还加了肉桂粉，复合的味道，让喜欢肉桂味道一定欢喜的不得了。烤好的烧饼外皮酥脆，里面柔软香甜，老少皆宜哦。用烤箱烤烧饼，温度是极好控制的，一般就是170度左右，时间20分钟左右，基本算是没有难度的.
点击查看大图1.自制的米酒放入盆里
点击查看大图2.加和米酒等量的面粉和成糊，发酵至4倍大小，制成液种。
点击查看大图3.在发酵好的液种里加入牛奶、糖、盐
点击查看大图4.加面粉和酵母粉
点击查看大图5.放入面包机启动一个和面程序后加入软化的黄油，
点击查看大图6.再和面一次，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
点击查看大图7.发酵至2倍大小。
点击查看大图8.红糖中加少量面粉
点击查看大图9.拌均匀
点击查看大图10.备好芝麻、芝麻酱、酱油、肉桂粉和拌好的红糖。
点击查看大图11.发酵好的面团排气松弛10分钟，把面团擀开，撒上一层肉桂粉，
点击查看大图12.涂抹上芝麻酱，
点击查看大图13.最后撒上红糖，卷起来
点击查看大图14.把卷好的面团对折
点击查看大图15.压在一起
点击查看大图16.再对折一次压实
点击查看大图17.切段分剂。
点击查看大图18.取一个面剂封住两边的口再对折
点击查看大图19.压扁，表面刷上酱油
点击查看大图20.用刷酱油的一面沾芝麻
点击查看大图21.表面做好的饼坯放入烤盘中。
点击查看大图22.烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层烤18--20分钟
点击查看大图23.烤好的饼，味道香甜，外酥里软，很好吃的。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
