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点击查看大图1.虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。
点击查看大图2.再加入猪肉馅拌匀。
点击查看大图3.炒锅上火，加少许底油，下入调好的馅炒散炒匀。
点击查看大图4.盛出，趁热打入三个鸡蛋拌匀。
点击查看大图5.加入韭菜段。
点击查看大图6.拌匀后加入一点盐、一点香醋和一点生粉。生粉待下一步油锅烧热后蛋液准备下锅时再加。
点击查看大图7.锅上火放入油，将调好味的蛋液倒入。
点击查看大图8.中火煎至蛋液底面焦黄后翻面。
点击查看大图9.加入少许热水。
点击查看大图10.盖上盖烹煮半分钟后关火，放一边，让鸡蛋把汁收进去。
点击查看大图11.另起一锅，加入少许水、盐、酱油、糖、香醋（多一些）煮开，然后加少许水淀粉。
点击查看大图12.再煮开，西湖醋汁就做好了。
点击查看大图13.把煎好的鸡蛋改刀。
点击查看大图14.盛入容器内，浇上西湖醋汁，撒上姜末即可。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
