蚝油西兰花

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1.将西兰花洗净后切小朵。

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2.锅中加入适量的清水，滴几滴油烧开，下西兰花焯熟沥出，冲凉。

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3.用一小蝶，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺清水，将蚝油泄开。

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4.油锅烧热放入西兰花和红辣椒翻炒均匀。

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5.加入盐和蚝油汁翻炒均匀即可盛出。