泡芙,源自意大利的一款甜品,我最喜欢夹着奶油吃,那种香香脆脆以及奶油那种又滑又甜的味道,很吸引我,所以我在家隔三差五都会做下泡芙,但是就一直烦着泡芙怎么保存,放在冰箱很容易就软了,不过放软了也别有一番滋味,如果不放进冰箱,吃的时候放进烤箱里烤一烤,立马就变脆了。
点击查看大图1.黄油加入水、白砂糖、盐中火煮至稍沸
点击查看大图2.调至慢火加入过筛的低粉为断翻炒,炒到锅底出一层膜
点击查看大图3.至面团稍凉,约60度左右,分次加入全蛋液,至面团全面吸收再继续加蛋液
点击查看大图4.加入全蛋液至面团呈倒三角的状态就可以了,注意:三个大鸡蛋的蛋液不一定全部都得倒完,也有可能会不够,
点击查看大图5.将面糊将进裱花袋
点击查看大图6.挤出一个个花纹,烤箱预热,200度先烤12分钟,再调到170度烤20分钟,中途不要开门
点击查看大图7.淡奶油加入糖霜打发
点击查看大图8.打发的淡奶油先放进冰箱
点击查看大图9.巧克力加入一点淡奶油隔水溶化
点击查看大图10.将巧克力酱放进裱花袋
点击查看大图11.烤好后的泡芙放凉后从中间切开,挤上奶油和巧克力酱即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿