苹果蛋糕

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1.准备所需材料。

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2.苹果去皮切成片，用淡盐水泡10分钟，再捞起沥干水分。

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3.软化的黄油加入细砂糖，然后打发。

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4.再分次加入鸡蛋液。

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5.打搅至黄油与鸡蛋液完全融合，再加下一次。

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6.再筛入混合好的低粉和泡打粉。

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7.用刮刀拌匀即成蛋糕坯。

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8.留出一小部分蛋糕坯，其它的按压到蛋糕模里的底部和周围。

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9.将沥干水分的苹果放入蛋糕坯里。

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10.在苹果表面撒上适量的粗砂糖和桂皮粉。

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11.把剩余下的蛋糕坯搓成长条，摆成网格形。

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12.烤箱预热165度，放中层，烤45-50分钟左右。

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13.出炉后放凉即可食用。