无水薄脆蛋香饼干

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1.准备食材。

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2.准备一个干净盆，放上油和牛奶。

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3.油和牛奶搅拌均匀，

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4.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。

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5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。

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6.筛入低粉，搅拌均匀。

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7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。

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8.然后把步骤7，再倒入大盆中一起搅拌均匀。

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9.放入裱花代，剪开2毫米小口，挤在烤盘上。因为是液体，所以，挤在烤盘上会有一点变形。

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10.放入烤箱。

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11.100度，15分钟就好了。这步，各家烤箱有所不同，自己调整一下，不过，多观察，烤到自己喜欢的颜色。

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12.成品图，是否颜色很诱人，但是，吃起来香脆，有蛋香味，超级好吃。