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纯属偶然。
偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点肉在烤箱里显得太空旷，空气炸锅的容量就正好。2两肉，疏密有间，基本上铺满底。烤到最后，牛肉收缩到出乎意料，原本看起来正好合适的空间到头来竟然也显得空旷无比。。。
很干，很香。。。
鉴于100克肉所用佐料分量很少，不不便于计量，仍按500克肉量所需录入。
点击查看大图1.牛肉洗净用清水浸泡半小时，洗净血水牛肉洗净用清水浸泡半小时，洗净血水
点击查看大图2.切成手指粗细的条
点击查看大图3.葱白切丝，姜切粗丝，大蒜拍散剁成茸
点击查看大图4.干辣椒剪成段
点击查看大图5.将牛肉条，葱姜丝，蒜蓉，干辣椒，倒入碗中
点击查看大图6.加入所有调料，
点击查看大图7.用手抓匀，放入冰箱冷藏腌制6小时以上
点击查看大图8.从汤汁中捞出牛肉条，摊开
点击查看大图9.在牛肉上薄刷一层油
点击查看大图10.放入空气炸锅烤篮中
点击查看大图11.放入炸锅
点击查看大图12.200度，烤30-40分钟
点击查看大图13.中途不时取出，翻面
点击查看大图14.补刷一层油
点击查看大图15.牛肉干焦，出锅
点击查看大图16.倒入盘中，撒芝麻
点击查看大图17.用绿叶点缀
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
