昨天做菜剩一些肉末。就想到要做香兰薄饼。
香兰叶也可称为班兰叶。两者都是同一样东西。
我很喜欢香兰叶的味道,做糕点,蛋糕或者煲糖水都可以加入让美食更有清香的味道。
今天我用了香兰汁加入薄饼,让薄饼皮青青绿绿更亮眼诱人!大家别犹豫哦!不会吃坏身子滴!
这可是天然香兰叶搅拌成汁的色素呢!
1.所需材料:-
2.将面粉放入碗中,加入鸡蛋和香兰汁,
3.用汤匙搅拌均匀成面糊,面糊要搅拌至没有颗粒。
4.把平低锅烧热,抹一成油。
5.把面糊舀到煎锅里,把锅轻轻晃动。
6.在蛋饼上加入腌制的肉末,把另一边盖上。
7.煎1-2分钟左右,轻轻晃动锅,如果饼体也随之晃动,证明和锅接触的一面煎好了,
8.然后翻面煎另一面至熟即可。
9.喜欢更香脆的口感,可以适当的调整煎制的时间。
10.成品图@@很香香兰味道呢!
11.想不想也来一块儿尝哦!
12.来吧!等你哦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女