苹果牛肉

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1.牛肉切薄片。

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2.青、红椒洗净切段。

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3.红辣椒。

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4.苹果去皮切片，姜切丝葱切末。

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5.切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。

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6.腌制10分钟。

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7.青、红椒段焯水备用。

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8.锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。

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9.炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。

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10.再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒50秒出锅即可。