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圣诞节快到了，提前做个圣诞蛋糕；记得去年的圣诞节是在老家过也没有做蛋糕所以今年就想制造气氛。
还没结婚前也没有特别的过圣诞节，如果朋友约的话就会出去聚会；不像现在比较注重圣诞节。在我老家圣诞节是属于公共假期，所以这天会出去逛一逛或者不出去就宅在家里，不过自从结婚后注重的节日比较多；而且还会特别的为这些节日做点好吃的。。
有的时候看电视或听朋友说结婚后的日子就不一样了，不像单身是那么的自由；喜欢到哪就到哪儿，但是我就不觉得呢。我觉得啊婚后的生活才是多姿多彩的，家里多了家人的陪伴而且在一些节日里特别的热闹。
今天做了这款cheese cake 口感与以往做的不一样，这款蛋糕表面多了一层【香酥粒】；而且是用【红糖与核桃】作为材料，口感很特别而坚果的香味很香呢。。。
都说核桃对身体好，平常除了用来做豆浆外也可以在烘焙蛋糕里发挥创意。这些【草莓小雪人】是不是各个都【胖嘟嘟】的呢。。由于草莓个头比较大，所以看起来圆圆胖胖的；老公看见这小雪人哈哈大笑的说这雪人都好胖哦。。。
点击查看大图1.将6寸活底模具的底部铺上一张圆形的烘焙油纸，方便脱模。
点击查看大图2.消化饼放入保鲜袋里用擀面杖擀成碎末，也可以用料理机打拌成碎末。
点击查看大图3.将30G的黄油融化。
点击查看大图4.融化的黄油放入饼干碎末。
点击查看大图5.用挂到将两者翻拌均匀。
点击查看大图6.翻拌均匀后放入6寸活底模具里，用圆形杯子的底部将饼干碎压实。
点击查看大图7.饼干碎压实后放入冰箱里冷藏备用。
点击查看大图8.制作香酥粒步骤将低筋粉15G、红糖15G、杏仁粉15G放入搅拌机里粉碎。
点击查看大图9.粉碎好后放到碗里，加入核桃碎和室温黄油15G。
点击查看大图10.用手揉捏将粉末与黄油混合均匀后放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图11.奶油奶酪放入打蛋盆里。
点击查看大图12.将奶油奶酪隔热水融化搅拌至顺滑无颗粒即可离开热水。
点击查看大图13.奶油奶酪里加入细砂糖。
点击查看大图14.两者混合均匀。
点击查看大图15.全蛋液低速的加入到奶油奶酪里。
点击查看大图16.将蛋液与奶油奶酪混合均匀。
点击查看大图17.继续倒入淡奶油。
点击查看大图18.与奶油奶酪糊拌均匀。
点击查看大图19.加入香草精和柠檬汁翻拌均匀。
点击查看大图20.加入玉米淀粉。
点击查看大图21.搅拌至顺滑无颗粒。
点击查看大图22.将模具从冰箱里取出，模具外层裹上两张锡纸。
点击查看大图23.随意的放入蓝莓。
点击查看大图24.倒入奶油奶酪糊。
点击查看大图25.奶酪糊表面放上香酥里，如果比较大颗的先用手分成小粒状再放上。
点击查看大图26.烤箱预热175度，烤盘注入1CM高的热水再将模具放入到烤盘里。
点击查看大图27.先用175度烤30分钟，然后用150度烤30分钟即可；蛋糕烤好冷却后即可放入冰箱冷藏4小时以上。
点击查看大图28.将草莓洗净后把草莓的顶部切开，叶子的部位留着。
点击查看大图29.淡奶油加少许糖粉打发，取一颗草莓插入蛋糕上；在草莓上裱入少许淡奶油然后将草莓的顶部轻轻的放到淡奶油上面即可。
点击查看大图30.雪人的眼睛可以用黑芝麻装饰。
点击查看大图31.最后洒上糖粉即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
