这款蛋糕可以用蒸的工艺或者是烘烤的工艺来制作,两种工艺我都试过。烘烤的工艺味道香浓,蜂蜜的味道很特出;而蒸的工艺味道很清香,如果怕上火的朋友或家里没有烤箱的朋友可以选用蒸的方式去做这款蛋糕。
这是一款鸡蛋香浓的小蛋糕,里面我加了蓝莓所以口感很棒,也可以不加蓝莓,我两种口味都做了感觉味道都是一样的【好吃】。
今年的蓝莓特别的贵,比起以往两年前的价格不一样。去年我还可以买到10块钱一盒的蓝莓,但是今年最贵的看过40块钱一盒;趁着网上有活动买多一些放到冷冻里储存,这个方法特别好。蓝莓、草莓、树莓、樱桃等都是属于寒凉季节的水果,而且价格贵;如果看见有优惠的价格不防多买一些放到冷冻里储存。当做蛋糕时可以提前做些草莓酱或蓝莓酱等等,或者夏天做冰淇淋时可以拿出来用;这样就不用等到要用的时候又买不到了。
我家人很喜欢吃蛋糕,特别我我老公;所以我一周有3-4天都会做一些蛋糕,不过在家里做的蛋糕确实是很实惠呢。。
点击查看大图1.将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
点击查看大图2.隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
点击查看大图3.将材料打发至2倍大及颜色淡黄色。
点击查看大图4.打发好后离开热水,此时的蛋黄糊比原来的大2倍;纹路清晰。
点击查看大图5.筛入低筋粉。
点击查看大图6.用刮刀切半后从底部拌起。
点击查看大图7.这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
点击查看大图8.翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
点击查看大图9.加入玉米油,还是用切拌的方式翻拌均匀。
点击查看大图10.蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里,先加入一半蛋糕糊,然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满,表面可以放上杏仁片。
点击查看大图11.烤箱预热150度中层烤20分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿