西兰花炒核桃仁

收录时间：2021-11-20 13:55:14 人气：4368

今天介绍一款素菜：西兰花炒核桃仁。从颜色、从口感、从营养，这个菜值得大家去试做一下

主料

西兰花110G

辅料

西兰花炒核桃仁的做法步骤

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1.准备：核桃仁和西兰花
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2.把核桃仁用温热水浸泡去皮。
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3.把西兰花切小朵
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4.开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。
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5.用凉水泡一下。
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6.葱姜蒜辣椒备用
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7.葱蒜辣椒切碎，姜切片。
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8.油热，放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。
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9.放蚝油，炒。
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10.放西兰花
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11.放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。
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12.装盘

制作小窍门

出锅前也可放点胡椒粉和香油等。西兰花已焯熟，再炒是为了和其他调味品搅匀味道，切记不要再炒时间长了。

分类：热菜家常菜孕妇秋季食谱宴客菜午餐

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