圣诞糖霜饼干

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1.低粉筛好备用。

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2.黄油软化后和糖混合。打发至颜色变浅，呈蓬松羽毛状。

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3.加入50克筛好的低粉。

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4.鸡蛋打散。

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5.分次加入全蛋液。

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6.搅打至完全融合。

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7.加入280克筛好的低粉。

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8.用刮刀搅拌均匀成面团。用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1个小时左右，至步沾手。

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9.用硬一点的白纸，画出圣诞人物并裁好备用。

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10.取出面团，隔着保鲜膜将面团擀成0.5厘米厚的薄片，再放入冰箱冷冻5分钟。

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11.取出面片，裁出模型。

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12.预热烤箱，165°，上下火，15分钟。烤好后放凉。

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13.备好白巧克力，隔水将巧克力化开。

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14.趁热将雪花，圣诞老人胡子，帽子，手套，鞋子等需要白颜色的地方做好。

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15.制作糖霜。蛋白14克，糖霜100克，柠檬汁数滴。

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16.将蛋白搅打成粗泡。

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17.放入糖霜。

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18.放入数滴柠檬汁，搅拌。糖霜的浓稠度就用柠檬汁调。

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19.调至糖霜用勺子提起来往下倒的时候，纹路不会马上消失。（我调的有些稠了感觉，因为是第一次做，不敢太稀，慢慢掌握吧）

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20.调好的糖霜，分别放入裱花袋，各滴入不同的颜色，调匀，准备上颜色。

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21.先将需要红颜色饼干铺上，晾干。

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22.初见成效。

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23.接下来就有点感觉了，太好玩儿了。

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24.每用一个颜色，一定要干了，才能再上另外一个颜色，不然的话会花。

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25.哇，大功告成，好开心啊。