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圣诞节快到了，尝试着做了一次糖霜饼干。首次挑战糖霜饼干，有那么多优秀老师的菜谱在上面，我这个实在是不好意思发布。不过这是我的第一次，我要留作纪念。也让刚刚学做糖霜的朋友看到，会给它们增加信心，呵呵。
点击查看大图1.低粉筛好备用。
点击查看大图2.黄油软化后和糖混合。打发至颜色变浅，呈蓬松羽毛状。
点击查看大图3.加入50克筛好的低粉。
点击查看大图4.鸡蛋打散。
点击查看大图5.分次加入全蛋液。
点击查看大图6.搅打至完全融合。
点击查看大图7.加入280克筛好的低粉。
点击查看大图8.用刮刀搅拌均匀成面团。用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1个小时左右，至步沾手。
点击查看大图9.用硬一点的白纸，画出圣诞人物并裁好备用。
点击查看大图10.取出面团，隔着保鲜膜将面团擀成0.5厘米厚的薄片，再放入冰箱冷冻5分钟。
点击查看大图11.取出面片，裁出模型。
点击查看大图12.预热烤箱，165°，上下火，15分钟。烤好后放凉。
点击查看大图13.备好白巧克力，隔水将巧克力化开。
点击查看大图14.趁热将雪花，圣诞老人胡子，帽子，手套，鞋子等需要白颜色的地方做好。
点击查看大图15.制作糖霜。蛋白14克，糖霜100克，柠檬汁数滴。
点击查看大图16.将蛋白搅打成粗泡。
点击查看大图17.放入糖霜。
点击查看大图18.放入数滴柠檬汁，搅拌。糖霜的浓稠度就用柠檬汁调。
点击查看大图19.调至糖霜用勺子提起来往下倒的时候，纹路不会马上消失。（我调的有些稠了感觉，因为是第一次做，不敢太稀，慢慢掌握吧）
点击查看大图20.调好的糖霜，分别放入裱花袋，各滴入不同的颜色，调匀，准备上颜色。
点击查看大图21.先将需要红颜色饼干铺上，晾干。
点击查看大图22.初见成效。
点击查看大图23.接下来就有点感觉了，太好玩儿了。
点击查看大图24.每用一个颜色，一定要干了，才能再上另外一个颜色，不然的话会花。
点击查看大图25.哇，大功告成，好开心啊。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
