这是一款非常简单又好吃的蛋糕卷,特别适合新手做
点击查看大图1.先准备两个盘,无油无水,把四个鸡蛋分离,蛋清,蛋黄各一盘中
点击查看大图2.蛋黄盘中加入玉米油,牛奶搅拌均匀
点击查看大图3.筛入低筋面粉进蛋黄盘中,翻拌均匀
点击查看大图4.放几滴柠檬汁进蛋清 盘中,去腥
点击查看大图5.把细白砂糖分三次加入到蛋清中打发
点击查看大图6.这是打发好的蛋白霜
点击查看大图7.取三分之一蛋白霜进蛋黄糊中,翻拌均匀
点击查看大图8.把蛋黄糊全部倒入剩下的三分二蛋白霜那里翻拌均匀
点击查看大图9.烤盘铺好油纸
点击查看大图10.把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘,轻轻拿刮板刮平均,轻轻震几下,震走蛋糕糊的气泡
点击查看大图11.把烤盘送入预热好温度的烤箱,上下火170度,烘烤23分钟
点击查看大图12.23分钟后,出炉,晾冷了
点击查看大图13.挤入巧克力酱,卷起来
点击查看大图14.拿擀面杖好卷
点击查看大图15.成品这样,然后切开享用吧,你可以夹陷,奶油,水果都可以的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児