酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花

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1.火腿肉和蒜头切小块

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2.两勺生粉加点水勾芡

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3.西兰花洗干净，切小朵。锅中装适量水，烧开后将西兰花倒入水中焯熟，大概煮2分钟（太久会软掉哦）。

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4.西兰花捞起，用凉水冲一下，避免变黄。

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5.油锅热了后，倒进火腿和和蒜头，炒香后加入西兰花翻炒。加适量盐和耗油，再把生粉水倒进去。

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6.炒至差不多熟了就加点番茄酱，翻炒两下匀了就可以啦。