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新疆汤饭是新疆人的家常饭，俗称“揪片子”、“汤揪片”等。一般放胡萝卜、土豆、青菜、用羊肉或羊肉汤，牛内汤。
家人也喜欢面食，就做了一份，当然是没有新疆的正宗啦。嘻嘻。有菜有汤的宽面片，其实喜欢面食的也可以试一下。
我放了些番茄辣酱，不是很辣，带点儿酸，微微的辣。
食材：中筋面粉200克、清水100克、牛肉110克、土豆1个、生菜适量。
配料：洋葱、胡椒、番茄酱、番茄辣酱、黑胡椒、青蒜苗、精盐、食用油各适量。
点击查看大图1.先把面团加清水，放少许盐和成面团，盖上，醒20分钟。
点击查看大图2.醒面的时候切好土豆、洋葱、蒜叶末。
点击查看大图3.准备好生菜、切好牛肉片。
点击查看大图4.再把面团放菜板上，擀开，抹油，盖上保鲜膜再醒20分钟。
点击查看大图5.温油炒香洋葱。
点击查看大图6.把肉片炒一下。再加入土豆和番茄。
点击查看大图7.炒匀，炒出番茄汁更美味。
点击查看大图8.加入开水，烧开后保持微开状态。
点击查看大图9.醒好的面片，切大片。
点击查看大图10.用手指向两边伸压出去，面片变薄变长。
点击查看大图11.面片的一头挂手腕上，另一头用手指轻轻拿着，右手揪面片下锅。动作要快一点哦。
点击查看大图12.加入胡椒、盐、番茄辣酱和番茄酱。
点击查看大图13.加入生菜。
点击查看大图14.加入蒜叶末。
点击查看大图15.煮开拌匀。
点击查看大图16.装碗开吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
