番茄豆腐鸡蛋打卤面

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1.先把水烧上，大概十分钟之后水开了再煮面

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2.然后准备好材料

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3.把豆腐和西红柿切成块，把葱姜蒜切成沫，把鸡蛋搅好备用

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4.锅里倒上油烧至七成热

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5.然后用花椒爆锅，再把花椒捞出

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6.再把豆腐倒进锅里翻炒

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7.炒到变颜色

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8.然后把葱姜蒜沫倒进锅里翻炒几下

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9.把西红柿倒进去翻炒几下再加上盐、糖、料酒翻炒几下

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10.再把锅里加上水，不要太多，没过菜就可以了

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11.正好这时水开了把面下到锅里，最好用手擀面，没有用挂面也可以

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12.现在再把鸡蛋倒锅里，过一分钟再把鸡精撒进去翻炒几下就可以出锅了

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13.大概七八分钟面也煮好了用冷水泡一下

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14.现在就可以吃啦