小熊饼干,又萌又好吃。。。家里有小朋友的话,最适合这样的饼干。保证他们爱不释手!
因为饼干需要用到两种颜色,所以我们材料也分为A和B两部分。
1.将黄油切块软化、将面粉过筛备用
2.将黄油、糖粉加入搅拌缸内,先以慢速搅打2min,后改为快速打至稍发阶段;
3.3.将鸡蛋逐个加入其中,快速混合均匀,中途刮缸壁,搅拌均匀即可,不可冲入太多的空气;
4.将粉类加入,建议保留约10g-20g,根据软硬情况调 整,冬天比夏天加的少,手动搅拌均匀至无干粉;
5.5.操作台撒干面,取出面团揉至成型但不粘手,一捏四周不裂即可;
6.用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻30min,避免风 干和面团较软;
7.将巧克力面团取出,擀至厚度为,0.6cm的薄片,用小熊猫模具的身体切出形状;
8.有间隔的摆入铺有油纸或不沾布的烤盘;
9.将白面团取出擀制0.6cm的薄片,用小熊猫模具的脸部和身体局部的切模切出形状;
10.将巧克力面皮上刷水,能更好的与白面团粘合,
11.用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min,白面团颜色微黄即可;
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女