泡椒莴笋牛蛙

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1.食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片

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2.将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。

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3.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

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6.翻炒翻炒。

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7.接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。

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8.然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味翻匀，即成。