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采用我家那口神锅 ，离火续煮锅炖的。慢火煨炖，味道极其鲜美。
点击查看大图1.1.配料：鸡肉半只、胡萝卜一根、新鲜蘑菇200g。 调料：姜、八角一颗、辣椒一根。
点击查看大图2.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
点击查看大图3.蘑菇洗净去跟。（蘑菇跟可以极少成多，炖肉用非常好。）
点击查看大图4.大葱切段、姜切片。
点击查看大图5.鸡肉剁成块状，
点击查看大图6.冷水下锅。热水煮开。
点击查看大图7.撇去最上面的一层油沫，水开后捞起鸡肉。不要煮太久哦。
点击查看大图8.加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
点击查看大图9.加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
点击查看大图10.加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
点击查看大图11.烧开后提起放入外锅，底部的聚能环烧红了哈，小心不要烫到，续煮全靠它了哦。
点击查看大图12.烧开后提起放入外锅，底部的聚能环烧红了哈，小心不要烫到，续煮全靠它了哦
点击查看大图13.扣好锁扣。续煮半个小时。
点击查看大图14.打开，因为是离火慢火微炖，清香扑鼻，肉质鲜美。
点击查看大图15.做好了， 美吧 呵呵， 每天一碗汤，美容养身。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
