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从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了，真的轻如棉花，又香又嫩，爱死这种软绵绵的口感了。
第一次用厨师机打蛋白，短短的两分钟完成，真的太快了，蛋白稳定性非常的好，另外用了这个进口牛奶，真的好香，撒了点蔓越莓干也吃着丝丝的惊喜。
刚好是老公的生日，他不喜欢奶油我就用酸奶装饰了一下，吃后才发现多此一举，不抹酸奶完全好吃到爆啊。
点击查看大图1.准备好所需要的材料
点击查看大图2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与牛奶混合搅拌均
点击查看大图3.再加入玉米油混合拌均匀
点击查看大图4.低筋过筛加入
点击查看大图5.以下往上切拌混合成细腻的面糊
点击查看大图6.蛋清中加入白糖用厨师机快速打发至硬性发泡
点击查看大图7.取一半的蛋白泡与蛋黄面糊混合切拌均
点击查看大图8.再加入剩下的蛋白泡搅拌均
点击查看大图9.混合好的蛋糕糊细腻又有光泽
点击查看大图10.倒入八寸圆模中，撒上蔓越莓干，提起蛋糕模摔一下让面糊中的大气泡消掉
点击查看大图11.入150度的烤箱倒数二层40分钟
点击查看大图12.取出倒扣，放凉后脱模
点击查看大图13.抹点酸奶和水果装饰
点击查看大图14.看看组织非常好
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
