鸡蛋肉酱

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1.猪肉切成丁。

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2.热锅下油，鸡蛋打散入锅中。

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3.滑散盛出备用。

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4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。

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5.热锅下油，先放入猪肉炒至出油。

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6.再放入调好的豆瓣酱。

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7.小火炒，炒香。

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8.再放入炒好的鸡蛋。

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9.小火翻炒一分钟。

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10.出锅前撒葱花炒匀出锅即可。

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11.再配上一碗手擀面，香极了。