昨天下午做的排包,本来想着就要多揉点面多做几根,拿出面袋子才发现一袋1KG的粉又没啦,新买的两包还没到,估计得明天吧。所以成品又只有6根,做好不舍得吃呀,拿了一根拍完组织就把小头吃掉,大头留着给大朋友放学回来吃,吃完还要我说没有了,要吃晚饭了。待晚上他做完作业洗完澡还是过来要面包说晚饭没吃饱,只好给一条他。剩下的今天早上我和老公一人一根,大朋友吃一个带一个上学去了。所以做面包少了真划不来呀,又是面包机揉面又是烤箱烤的,花时间那么长,最后一天就没了。不过话说回来也得要好吃才行,要是像以前刚玩面团的时候,面包硬邦邦的放几天都没人理,最后还得偷偷的倒进垃圾桶,要不被人看到了得骂死:整天折腾的什么玩意儿,费钱还难吃!现在可不受那个气了!
酸奶面包临烤前再挤点蓝莓果酱,口感更丰富;还有排包最不能少的就是出炉后刷的那层黄油了,整个排包马上就提价了有没有,又香又亮,皮还显薄,拍照特显漂亮!
点击查看大图1.准备好所需要的材料
点击查看大图2.酸奶、鸡蛋、白糖、盐倒入面包机桶内(留点蛋液一会刷面包用)
点击查看大图3.加入高筋面包粉,酵母放最上面
点击查看大图4.面包机搅拌一分钟把材料混合成图中的样子,取出面包桶,放冰箱冷藏30分钟
点击查看大图5.冷藏好后取后继续揉面20分钟放入软化的黄油,再揉至扩展性阶段
点击查看大图6.面团出手套膜后发酵至两倍大
点击查看大图7.取出排气后分成6份,滚圆松弛十分钟
点击查看大图8.取一份擀开成椭圆形
点击查看大图9.从上往下卷起成形,收口捏紧
点击查看大图10.依次做完全部的面团,排入烤盘
点击查看大图11.放入烤箱低温发酵至两倍大,取出刷蛋液,挤上果酱
点击查看大图12.入180度的烤箱中层20分钟烤至金黄取出,趁热刷上一层黄油
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿