点击查看大图1.将称量好的牛奶、糖和油放入一容器内;
点击查看大图2.过筛的低筋面粉和可可粉;
点击查看大图3.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;
点击查看大图4.将蛋黄混合液搅拌均匀后, 过筛的低筋面粉和可可粉;
点击查看大图5.充分搅拌均匀备用;
点击查看大图6.将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一,搅拌均匀;
点击查看大图7.分两、三次搅拌均匀;
点击查看大图8.在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;
点击查看大图9.打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动;
点击查看大图10.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中,将它们搅拌均匀;
点击查看大图11.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二打发的蛋清中, 将它们搅拌均匀,
点击查看大图12.倒入所需要的模具中;
点击查看大图13.放烤箱前先振动两下,再放入预热好180度烤箱中;
点击查看大图14.中下层15分钟,烤好后拿出来倒立在网架上,温热时去除下面垫底的油纸
点击查看大图15.将巧克力酱倒入动物性奶油中;
点击查看大图16.打发好奶油备用;
点击查看大图17.将打发的奶油平铺在蛋糕表面上涂抹均匀;
点击查看大图18.蛋糕片垫有油纸,油纸前部放一个擀面杖;
点击查看大图19.一边将蛋糕往前提,一面用擀面杖按压住前面,这样才能卷的均匀整齐;
点击查看大图20.卷好后定型的蛋糕卷切去两边,再斜切一刀;
点击查看大图21.将切块朝外放好;
点击查看大图22.将巧克力隔水融化;
点击查看大图23.待到室温后再将巧克力倒入打发好的奶油中继续打发;
点击查看大图24.打发好的奶油涂抹在蛋糕的表面, 用叉子划出树根花纹;
点击查看大图25.新鲜的草莓底部切平,最上端斜切一小块作为帽子;
点击查看大图26.挤上奶油,用黑芝麻装饰眼睛等,
点击查看大图27.再将做好的圣诞老人放在蛋糕旁边, 底部铺些椰丝;
点击查看大图28.最后将所有的小装饰摆放好,撒上过筛的糖粉;
点击查看大图29.充满圣诞气息的“树根蛋糕” 就完成了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿