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用这个配方做出来的戚风蛋糕，不仅是超级柔软，而且是Q软的口感，非常的好吃。南瓜自然的香甜与蛋香混合，让人唇齿留香。这个配方中蛋白用的量大，蛋黄少，所以口感会有Q的感觉哦。
点击查看大图1.南瓜蒸熟，取需要的量，需要加水，我把蒸南瓜时碗里蒸出来的汤汁按水的量加进去了，味道更浓，料理机打成泥
点击查看大图2.在南瓜泥中加入蛋黄和20克的糖以及玉米油
点击查看大图3.充分搅拌均匀备用
点击查看大图4.蛋白中加几滴柠檬汁低速搅拌至起大泡，加入20克左右的糖
点击查看大图5.转高速搅拌继续搅拌至泡沫丰富变细时再加20克糖
点击查看大图6.等泡沫非常细腻时加入最后的20克糖
点击查看大图7.继续高速搅拌至提起打蛋器有弯钩，转低速搅拌至有直直的三角。打发好的蛋白非常的细腻漂亮，这样的蛋白支持力强
点击查看大图8.低筋粉提前过筛两遍，然后筛入搅拌好的南瓜蛋黄糊中
点击查看大图9.翻拌均匀
点击查看大图10.取约1/3的蛋白。加入的蛋黄糊中
点击查看大图11.翻拌均匀
点击查看大图12.然后倒回剩余的蛋白中
点击查看大图13.翻拌80--100下，翻拌成均匀的蛋糕糊
点击查看大图14.倒入模具中，用双手拇指压住中空柱子，双手拿着模具震两下
点击查看大图15.烤箱170度预热5分钟，放心下面一层烤35分钟
点击查看大图16.快烤好的蛋糕，发的很高。我的这个配方量做了一个6寸，一个长模具，还有两个纸杯。
点击查看大图17.烤好的蛋糕，倒扣晾凉
点击查看大图18.晾凉后脱模即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
