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自从做了无水蛋香饼干后，就一发不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点柿饼，感觉口感比上次的要好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上柿饼，感觉超好。大家可以试试，快过节了，又可以当零食，又可以当甜点，还可以当下午茶，大家快来试试吧。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.干柿饼泡后，擦去水分，切成小丁。
点击查看大图3.准备一个干净盆，放上油和牛奶。
点击查看大图4.油和牛奶搅拌均匀。
点击查看大图5.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
点击查看大图6.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
点击查看大图7.筛入低粉，上下翻拌，搅拌均匀。
点击查看大图8.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
点击查看大图9.然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）
点击查看大图10.倒入咖啡粉。
点击查看大图11.咖啡粉倒入裱花袋（我的带子用完了），旁边剪一个1-2毫米的小口。
点击查看大图12.挤在烤盘上。
点击查看大图13.100度，10分钟，就考好了。
点击查看大图14.袋子里装入自制的卡仕达酱（日志里有详细介绍）
点击查看大图15.旁边剪一个1-2毫米的小口，按自己的想法，挤在烤好的饼干上。
点击查看大图16.最后，放上柿饼丁，就好了。
点击查看大图17.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
