煲仔饭遍布广东的大街小巷,但凡吃了都抵挡不住那回味无穷的美味,身处成都,几乎是闻所未闻见所未见,所以多说不如一做!
点击查看大图1.大米洗净用清水泡两小时。
点击查看大图2.腊肠洗净上锅蒸几分钟。晾凉切成薄片。
点击查看大图3.菜心,摘掉老叶子洗净备用。
点击查看大图4.用蚝油,生抽,香油和少许凉白开调的酱汁。
点击查看大图5.自制叉烧。
点击查看大图6.把米倒入砂锅内,加入水,没过食指第一个关节就可以了。
点击查看大图7.盖上盖子,大火烧开,转小火焖二十分钟。
点击查看大图8.打开盖子,水分基本吸收完。
点击查看大图9.沿着锅边淋点植物油,迅速把切好的腊肠和叉烧摆在米饭上面,浇酱汁,盖好盖子,继续小火焖十分钟,中途不能揭开盖子。
点击查看大图10.焖饭的时候,烧水焯菜心,淋上剩下的酱汁即可。
点击查看大图11.香喷喷的煲仔饭出炉咯!
点击查看大图12.美味就是如此简单!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿