香葱培根搜送面包卷

点击查看大图

1.面包粉，鸡蛋液，牛奶，酵母，盐，白糖，放入面包桶，开启和面程序，15分钟后，程序结束，加入室温软化的黄油，再开启一个和面程序。

点击查看大图

2.2个程序结束后，面团就可以拉出不容易破的膜，不做吐司，膜不是那么完美也可以。

点击查看大图

3.保鲜膜盖好，在盆子里发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞

点击查看大图

4.发酵完成的面团排气后松弛15分钟

点击查看大图

5.擀成厚薄均匀的面片，大小要和烤盘相当，放入烤盘内开始二发

点击查看大图

6.二发完成后，表面刷上蛋液，撒香葱，培根碎，芝麻，

点击查看大图

7.烤箱预热180度，中层，上下火烤10分钟左右，注意观察别烤过了

点击查看大图

8.烤好的面包片，翻过来，撒上肉松，挤上沙拉酱。趁着温热卷起来

点击查看大图

9.卷好后，放一会定型，切成段，凉透挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了。